Kin Đee - Thai Izakaya tọa lạc ngay giữa trung tâm Sài Gòn (200/23 Lê Thánh Tông, Q.1) là một nhà hàng độc đáo, tạo được sức hút bởi chính không gian – thiết kế & ẩm thực đặc sắc.

 

Sự kết hợp mới mẻ của ẩm thực Thái – Nhật

Yếu tố đầu tiên để thực khách nhớ đến một nhà hàng nào đó tất nhiên phải là ẩm thực. Ẩm thực chinh phục khách hàng và quyết định sự thành bại. Với Kin Đee, điểm nổi bật trước hết phải kể đến chính là sự kết hợp đặc sắc giữa hai nền ẩm thực được yêu mến là Thái & Nhật.

Thực đơn tại Kin Đee được lấy cảm hứng từ những món ăn đường phố rất riêng của Thái Lan, nhưng được biến tấu và sáng tạo bằng cách dùng nguyên liệu cao cấp và các kỹ thuật của văn hóa ẩm thực Nhật Bản. Từ những món ăn đặc trưng như Bánh tôm, Heo trộn thính chiên, Gỏi bưởi,… tới những món xiên nướng như Gà cà ri xanh nướng, Moo ping, hay món Xôi nướng Kin Đee.

Kindee sở hữu những món ăn mới lạ, độc đáo với hương vị đặc biệt không phải nhà hàng Thái nào tại Sài Gòn cũng có. Ẩm thực của Kin Đee gây được ấn tượng với thực khách bởi cách chế biến mới lạ, khơi gợi những hương vị vừa truyền thống vừa mới mẻ và riêng biệt. Bởi Kin Đee luôn nhận được sự cố vấn từ các đầu bếp tại Bangkok hay Max Wittawat.

Bên cạnh những món ăn, không quên kể đến thức uống. Nhâm nhi với những món nướng, lựa chọn rượu mơ hay rượu sake đặc trưng của Nhật Bản thì không gì bằng. Không những thế, các loại rượu với hương vị cay nhẹ này còn được biết đến là rất tốt cho sức khỏe. Các loại cocktail đậm vị của Kin Đee, được pha chế bởi nhà pha chế đẳng cấp thế giới Sean Hales từ Kumquat Bar ở Hà Nội. Chính những ly cocktail mê hoặc ấy tạo nên sự kết hợp hoàn hảo với ẩm thực Thái cay – ngọt tại Kin Đee. 

 

Không gian tạo nên sự hứng khởi đặc biệt

Ngoài ẩm thực làm say lòng và níu giữ thực khách thì không gian cũng là yếu tố gây ấn tượng mạnh với những ai đã một lần đến với Kin Đee. Kin Đee không phải là kiểu nhà hàng với phong cách sang trọng, lãng mạn hay nhẹ nhàng, ngọt ngào, mà Kin Đee là nhà hàng mang hơi thở của đời sống. Đó cũng chính là nét đặc trưng hối hả, nhộn nhịp và năng động của Sài Gòn; hay chính là đặc trưng của khu phố Tàu ở Bangkok về đêm.

Không gian với một chút “ma mị” của Kin Đee đã tạo nên sự quyến rũ, cuốn hút không hề nhỏ với những con người năng động và thích khám phá. Những họa tiết đường phố Thái cùng sự phối hợp hai vật liệu tương phản là gỗ và các tấm kim loại rỉ, cùng sự trợ giúp của ánh sáng mờ và các bản nhạc Deep House hay Jazz – Hiphop giúp làm ấm bầu không khí, tạo nên không gian thoải mái mà không kém phần sôi động.

 

Khám phá sự pha trộn văn hóa độc đáo

Không ngẫu nhiên mà Kin Đee lại kết hợp giữa văn hóa và ẩm thực Thái – Nhật ngay chính tại thành phố hối hả, nhộn nhịp nhất của Việt Nam. Cả ba vùng đất đều có văn hóa ăn uống, tụ họp cùng nhau sau giờ tan làm, mô hình Thái theo phong cách quán nhậu Nhật Izakaya nghe tuy lạ nhưng thực chất lại cực kỳ quen thuộc với lối sống người dân Việt Nam, với cụm từ thường hay được gọi là “quán nhậu”.

Những nét chấm phá đặc sắc từ không gian, cũng như những sự kết hợp hài hòa giữa ẩm thực đường phố Thái Lan và văn hóa Izakaya lâu đời của Nhật Bản ngay tại Kin Đee chính là mong muốn mang đến mô hình ẩm thực mới cho Sài Gòn. Không chỉ ngon, mới mẻ và đặc biệt, mà còn giúp khách hàng được giải tỏa, được “phiêu” trong đời sống thường nhật.

Với mong muốn truyền đạt nguồn năng lượng, nhộn nhịp và tấp nập của thành phố vào chính không gian quán, hương vị của các món ăn và thông qua trải nghiệm ăn uống độc đáo, Kin Đee hứa hẹn là một làn gió mới cho thị trường ẩm thực Sài Gòn.

THÔNG TIN VỀ KIN ĐEE - THÁI IZAKAYA  Fanpage: www.facebook.com/pg/kindeesaigon Hotline: 076 772 0023 Địa chỉ: 200/23 Lê Thánh Tôn, Q.1, TP.HCM